The glavna razlika između školjki dagnji i kamenica je to školjke žive u slatkoj ili slanoj vodi, s čvrstim ljuskama koje su glatke i sjajne, a školjke u slatkoj ili slanoj vodi, s ljuskama koje su ovalnog oblika i izdužene na krajevima, dok kamenice žive u slanoj vodi, s kalcifikacijom, ljuska nepravilnog oblika.

Školjke, dagnje i kamenice tri su različite vrste školjki koje su jestive. Imaju jednu, dvije ili više školjki koje potpuno ili djelomično pokrivaju njihovo nesegmentirano tijelo. Sve tri vrste mekušaca beru se za hranu, kao i za bisere. To znači da sve tri vrste mekušaca proizvode bisere jedinstvene za vrstu mekušaca.

Pokrivena ključna područja

1. Što su školjke - Definicija, činjenice, jestive vrste 2. Što su dagnje - Definicija, činjenice, jestive vrste 3. Što su kamenice - Definicija, činjenice, jestive vrste 4. Koje su sličnosti između školjki i kamenica - Nacrt zajedničkih značajki 5. Koja je razlika između dagnji školjki i kamenica - Usporedba ključnih razlika

Ključni pojmovi: školjke, školjke, jestivi mekušci, školjke, kamenice

Što su školjke

Školjke se odnose na morskog školjkaša s školjkama jednake veličine. Veći dio života provode na dnu oceana djelomično zakopanom u pijesku. Dvije ljuske školjki povezane su zajedno s dva mišića adduktora. Školjke imaju i snažno udubljeno stopalo. Uvijek se skrivaju u sedimentima.

Slika 1: Školjke

Školjke se općenito konzumiraju u jelu koje se zove čorba od školjki. Većina jestivih školjki je ovalnog oblika. Međutim, britvice, koje su također jestive, imaju izduženi oblik. Školjke se koriste kao hrana u Sjevernoj Americi, Italiji, Japanu i Indiji.

Što su dagnje

Dagnje se odnose na bilo koje školjkaše sa smeđom ili ljubičastocrnom ljuskom. Žive u slatkim i morskim vodama. Većina jestivih, morskih dagnji pripada obitelji Mytilidae. Ljuska školjki je asimetrična u usporedbi s ljuskom školjki. Obris školjke je produžen. Ljuska je također manje ovalnog ili kružnog oblika. Boja ljuske može biti tamnoplava, smeđa ili crna. Unutrašnjost je srebrnasta ili sivkasta. Slatkovodne dagnje uključuju slatkovodne biserne dagnje.

Slika 2: Plave školjke

Dagnje su žive pričvršćene za supstrat uz pomoć svojih bizalnih niti u intertidalnoj zoni. Neke jestive vrste dagnji uključuju plave dagnje, kalifornijske dagnje, mediteranske dagnje, Mytilus coruscus, Perna canalicula, Perna perna, Perna viridis itd.

Što su kamenice

Kamenice se odnose na bilo koje školjkaše s grubim nepravilnim ljuskama koje se često jedu sirove. Žive na morskim i bočatim staništima. Ljuska kamenica jako je kalcificirana i donekle nepravilnog oblika. Oblik ljuske je duguljast, a ne ovalni oblik. Dvije školjke međusobno su povezane malim šarkama. Kamenice imaju poseban "sifon" u tijelu, koji pomaže usisati vodu i filtrirati je.

Slika 3: Kamenica

Kamenice uglavnom žive pričvršćene za površinu, a također se slobodno kreću. Kamenice se mogu jesti sirove, a neke jestive kamenice uključuju Aucklandsku kamenicu, kamenicu bagremu, kamenicu mangrovu, Ostrea angasi, Ostrea edulis, pacifičku kamenicu, kamenicu kamenicu, kamenicu Sydney i portugalsku kamenicu.

Sličnosti između školjki i školjki

Razlika između školjki i školjki

Definicija

Školjke: Morski školjkaš sa školjkama jednake veličine

Dagnje: Bilo koji školjkaš sa smeđom ili ljubičastocrnom ljuskom

Kamenice: Bilo koji školjkaš s grubim nepravilnim ljuskama koji se često jede sirov

Obitelj

Školjke: Obitelj Veneridae

Dagnje: Obitelj Mytilidae

Kamenice: Nadobitelj Ostreidae

Stanište

Školjke: Živite u slatkoj i slanoj vodi

Dagnje: Živite u slanoj i slanoj vodi

Kamenice: Živite u slanoj vodi

Ljuska

Školjke: Tvrde ljuske koje su glatke i sjajne

Dagnje: Pomalo glatke ljuske

Kamenice: Grube školjke

Oblik školjke

Školjke: Jednake školjke ovalnog oblika

Dagnje: Školjke asimetričnog, ovalnog ili kružnog oblika s izduženim krajevima

Kamenice: Školjke nepravilnog oblika

Dvije ljuske su povezane

Školjke: Dva adduktorska mišića

Dagnje: Bizalne niti

Kamenice: Mala šarka

Kretanje

Školjke: Imaj nogu za putovanje

Dagnje: Sessile

Kamenice: Prilično mobilno

Tehnologija kuhanja

Školjke: Na pari ili se može jesti sirovo

Dagnje: Isključivo kuhano

Kamenice: Sirovo ili kuhano

Zaključak

Školjke su školjke koje žive u slatkoj ili slanoj vodi. Imaju tvrde ljuske koje su glatke i sjajne. Nasuprot tome, dagnje žive u slatkoj ili slanoj vodi, imaju ljuske ovalnog oblika i izdužene na krajevima. Štoviše, kamenice žive u slanoj vodi i imaju kalcificiraniju ljusku nepravilnog oblika. Sve gore opisane vrste školjki su jestive, a proizvode i bisere.

Referenca:

1. "Školjka". Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 24. kolovoza 2016., dostupno ovdje2. "Mytilidae (morske školjke)." Naticidae (Mjesečeve ljuske), dostupno ovdje3. "Kamenice." National Geographic, 12. ožujka 2010, dostupno ovdje

Ljubaznošću slike:

1. “Školjke” Marlith-Vlastiti rad (CC BY-SA 3.0) putem Commons Wikimedia2. "Plava školjka Mytilus edulis" Andreas Trepte-Vlastiti rad (CC BY-SA 2.5) putem Commons Wikimedia3. "559304" (CC0) putem pixhere