The glavna razlika između sijena i silaže je to sijeno se kosi i suši za upotrebu kao stočna hrana, dok je silaža fermentirana, zelena stočna hrana uskladištena u silosu. Sadržaj vlage sijena nije veći od 12%, dok je u silaži 40-60%.

Sijeno i silaža dvije su vrste usjeva koje se koriste za prehranu stoke zimi jer u tom vremenskom razdoblju nisu u mogućnosti napasati poljanu. Oba usjeva sastoje se od trave. Mogu se smatrati metodama očuvanja stočne hrane.

Pokrivena ključna područja

1. Što je sijeno - Definicija, činjenice, obrada 2. Što je Silage - Definicija, činjenice, obrada 3. Koje su sličnosti između sijena i silaža - Nacrt zajedničkih značajki 4. Koja je razlika između sijena i silaže - Usporedba ključnih razlika

Ključni uvjeti

Fermentacija, trava, sijeno, mikrobi, sadržaj vlage, silaža

Što je Hay

Sijeno je oblik očuvane stočne hrane koja se sastoji od trave koja je pokošena i sušena za upotrebu kao stočna hrana. Općenito, sadržaj vlage u svježoj travi je oko 80%. Dakle, vrijednost suhe tvari (DM) je 20% ili manje. Rezana krma podvrgava se sušenju na samim poljima kako bi imala vlažnost od 12%. Također, DM vrijednost trave postaje 88%. Konačno, sijeno se balira. Balirano sijeno teško je zbog manjeg sadržaja vlage.

Slika 1: Balirano sijeno

Međutim, sijeno iz bala ima opasnost od zagrijavanja i plijesni. Sijeno se može zagrijati zbog kontinuirane metaboličke aktivnosti, što je olakšano prisutnošću vode u njemu. Ta toplina može postati vrlo velika čak i za izazivanje spontanog izgaranja i požara u staji.

Što je Silage

Silaža je drugi oblik očuvane stočne hrane; sadrži travu zbijenu i pohranjenu u hermetičkim uvjetima u silosu bez prethodnog sušenja. Osim toga, trava, silaža se može napraviti i od druge zelene krme. Osušena ili svježa trava je pakirana, tvoreći anaerobno okruženje. Zbog toga postupak siliranja omogućuje fermentaciju prirodnih šećera u travi djelovanjem mikroba. Fermentacija ugljikohidrata topljivih u vodi rezultira organskim kiselinama poput mliječne kiseline i octene kiseline. Kako se kiseline nakupljaju u pakiranoj stočnoj hrani, pH smjese opada sve dok ne postane nepovoljan za rast mikroba. U ovom trenutku, stočna hrana je spremna za skladištenje. Općenito, proces traje oko 21 dan da se završi. Bale su omotane plastikom kako bi se spriječilo ulazak zraka.

Slika 2: Silaža

Sadržaj vlage u silaži trebao bi biti 40-60%. Previše vlažna silaža može biti izložena kvarenju i gubitku hranjivih tvari. Previše suha silaža se naziva sijeno a sadržaj vlage mu je 12-40%.

Sličnosti između sijena i silaže

Razlika između sijena i silaže

Definicija

Sijeno: Trava koja je pokošena i osušena za upotrebu kao stočna hrana

Silaža: Trava se sabija i skladišti u hermetičkim uvjetima u silosu bez prethodnog sušenja.

Sadržaj vlage

Sijeno: 12%

Silaža: 40-60%

DM vrijednost

Sijeno: 82%

Silaža: 40-60%

Priprema

Sijeno: Trava se kosi i suši na polju

Silaža: Trava se kosi i čvrsto pakuje kako bi se potaknula mikrobna aktivnost

Skladištenje

Sijeno: Kao bala

Silaža: Bale su prekrivene plastičnim omotom

Digestija

Sijeno: Ne probavlja se

Silaža: Djelomično probavljeno; životinja ih lako probavlja

Zaključak

Sijeno je sušena trava sa sadržajem vlage do 12%, dok je silaža fermentirana trava sa sadržajem vlage do 40-60%. Stoga je glavna razlika između sijena i silaže sadržaj vlage.

Referenca:

1. "Sijeno, sijeno i silaža: u čemu je razlika?" Horse Journals, 27. listopada 2017., dostupno ovdje

Ljubaznošću slike:

1. "Roundbale1" I, Montanabw (CC BY-SA 3.0) putem Commons Wikimedia 2. "Diets-Silage-Total-2753627" (CC0 Public Domain) putem MAx Pixela