Razlika između ploda i sjemena

Sadržaj:

Glavna razlika - voće protiv sjemena
Što je voće
Što je sjeme
Razlika između ploda i sjemena

Glavna razlika - voće protiv sjemena

I plodovi i sjemenke važni su biološki dijelovi biljke koji se dobivaju tijekom procesa oprašivanja. Dvije su najčešće konzumirane hrane na svijetu, a ponekad se sjemenke smatraju osnovnom hranom. The glavna razlika između ploda i sjemena je njihovo stvaranje. Nakon procesa oplodnje, ovalija cvijeta postaje sjeme, i jajnik postaje plod. Voće i sjeme imaju različita osjetilna i nutritivna svojstva, a ovaj članak istražuje razlike između ploda i sjemena.

Što je voće

Voće doprinosi značajnom udjelu u svjetskoj poljoprivrednoj proizvodnji, a neki su plodovi dobili ogromno ekonomsko, kulturno i simbolično značenje. Postoje tri vrste voća, poput jednostavnog voća, agregata i više plodova. Iako pojedinačni plodovi sastoji se samo od jednog jajnika, može imati jedno ili više sjemenki. Mogu biti mesnati ili suhi, a bobica je vrlo dobar primjer jednog voća. Zbirno voće potječu iz jednog složenog cvijeta koji sadrži mnogo jajnika. Kupina je dobar primjer agregata. Više plodova potječu iz više cvjetova s pričvršćenim jajnicima.

Općenito, jestivi dio voća je perikarp. Perikarp ploda ima 3 sloja uključujući egzokarp ili koru, mezokarp i endokarp ili srž. Egzokarp je najudaljeniji sloj perikarpa. The mezokarp je mesnati srednji sloj, a može se naći između egzokarpa i endokarpa. Endokarp je najunutarnji sloj perikarpa koji okružuje sjeme.

Što je sjeme

Sjeme se razvija u grupama kritosjemenjača i golosjemenjača. Međutim, ove dvije skupine biljaka proizvest će dvije vrste sjemena poznate kao „zatvoreno sjeme”I„gole sjemenke”, Respektivno. Sjeme kritosjemenjače potječe od tvrde ili mesnate strukture poznate kao plod koja također zatvara sjemenke. Međutim, u golosjemenčicama ne postoji nikakva specifična biološka struktura koja bi obuhvatila sjeme, a poznata je kao golo sjeme.

Nakon oprašivanja, ovalija cvijeta će se razviti u sjeme, a dva sloja ovulacije pretvaraju se u dva omotača sjemena. Vanjski omotač sjemena poznat je kao testa, a unutarnji omotač sjemena poznat je kao tegmen. Neke se sjemenke sastoje samo od jedne ljuske sjemena. Stabljika sjemena razvijena je iz ušća cvijeta. Iako se Nucellus obično potpuno troši, u nekim sjemenkama može ostati kao tanki sloj. Većina ovih sjemenki je jestiva i smatra se osnovnom hranom u mnogim dijelovima svijeta. To je glavni reprodukcijski dio biljke pa je biološki vrlo važan.

Razlika između ploda i sjemena

Voće i sjeme mogu imati bitno različita svojstva i primjenu. Ove razlike mogu uključivati,

Biološki dio biljke

Nakon oplodnje jajnik se pretvara u voće.

Nakon oplodnje, ovula se pretvara u sjeme.

Struktura

Voće glavni je dio cvjetnice koja potječe iz specifičnih tkiva cvijeta. Jestivi vanjski sloj ploda poznat je kao perikarp. Perikarp se može klasificirati u tri sloja od vanjskog prema unutarnjem, a oni su;

- epikarp,

- mezokarp, i

- endokarp.

Neki komercijalno dostupni plodovi nemaju sjemenke. Primjeri su komercijalne sorte papaje, banana i ananasa.

Sjemenke potječu iz plodova, a karakteristično sjeme uključuje dva osnovna dijela: embrij i omotač sjemena. Endosperm opskrbljuje embrije hranjivim tvarima u većini biljaka.

Vanjski sloj

Vanjski sloj voće poznat je kao egzokarp.

Vanjski sloj sjeme poznat je kao testa.

Uloga i funkcije biljnog dijela

Voće imaju vitalnu ulogu u rasturanju sjemena privlačeći životinje.

Sjeme igraju vitalnu ulogu u razmnožavanju biljaka golosjemenjača i kritosjemenjača. Osim toga, sjemenke su važne za hranu embrija: također su vitalne za širenje na novo mjesto i zaštitu biljaka ili mirovanja tijekom nepovoljnih uvjeta.

Reprodukcija

Voće ne predstavlja reprodukcijske jedinice.

Sjeme u osnovi se koriste za razmnožavanje, a proizvod je spolnog razmnožavanja biljke. Sjeme može klijati i tijekom klijanja sjemena embrij se razvija u sadnicu.

Proces sazrijevanja

Voće prolaze proces zrenja i biljni hormon etilen uzrokuje sazrijevanje brojnih vrsta voća.

Sjemenke ne prolaze proces sazrijevanja.

Klasifikacije

Postoje različite vrste voće dostupni, a oni su;

Jednostavno mesnato voće - primjeri su bobičasto voće (ribizla, ogrozd, rajčica, brusnica)

Zbirno voće - primjeri su malina, voćka (poput kupine), jagoda

Više plodova -primjeri su ananas, smokva, dud, osage-naranča i krušno voće

Sjemenke razvrstavaju se u različite skupine na temelju morfologije embrija, količine endosperma i položaja embrija u odnosu na endosperm.

Upotrebe

Voće koriste se za sljedeće primjene:

Jede se svježe - Svježe mesnato voće poput papaje, jabuke, breskve, ananasa, kruške, kivija, banane, lubenice i manga jede se u svježem obliku.

Koristi se za proizvodnju džemova, marmelade i drugih konzervi

Koristi se za pripremu salate

Koristi se za proizvodnju hrane poput kolačića, muffina, jogurta, sladoleda, kolača

Koristi se za pripremu napitaka, poput voćnih sokova (sok od naranče, sok od grožđa, sok od jabuke itd.) Ili alkoholnih pića, poput voćnog piva, vina ili rakije

Od jabuka se pravi ocat

Košara s voćem i voćni buket također se koriste za darivanje ili kao ukras

Sjemenke su koristi se za sljedeće primjene:

Sjemenke žitarica, mahunarki i orašastih plodova konzumiraju se kao kuhane ili kuhane kao glavna prehrana.

Koristi se za proizvodnju ulja za kuhanje

Koristi se za proizvodnju škroba i brašna

Klijane sadnice također se koriste za proizvodnju salata i ukrašavanje

Samoživot

Voće sadrže veliku količinu vlage u usporedbi sa sjemenkama, a rok trajanja joj je relativno nizak.

Sjemenke sadrže malu količinu vlage u usporedbi sa sjemenkama, a rok trajanja joj je relativno visok.

Iako sjeme može roditi novu biljku bez ploda, plod ne može roditi novu biljku bez sjemena. To je uglavnom posljedica činjenice da embrij potječe iz sjemena, i to je ono što daje izvor novoj biljci. Osim toga, i voće i sjemenke najpopularnija su svjetska hrana. Stoga su oni najvažniji izvor hranjivih tvari u većini zemalja.